صفحه ٢١٠

 

 در طى سالهاى گذشته ، بارها به مدت طولانى با دنى فیربراس صحبت کرده ام ، وى زمان زیادى را صرف امتحان کردن کنسروهاى مختلف ماهى در ترکیبات استیک میکس هایش نموده و یکى از مسببان اصلى شکل گیرى  این فصل بوده است.

در خلال فیلمبردارى آخرین سرى فیلمهاى آندر واتر ما تعدادى از محصولات غذایى مختلف دریایى را استفاده کردیم و در عین حال در مورد به کارگیرى برخى از آنها با احتیاط عمل نمودیم چرا که کمى نگران بوجود آمدن اختلال در روند ماهیگیرى بودیم.

دلیل اشتیاق من براى این جلسه خاص نیز همین موضوع است چرا که یک فرصت منحصر به فرد دست داده تا پاسخ دست اول کپورها به تغییرات مختلف انواع طعمه هاى دریایى را بررسى کنیم.

پیش از این تاثیر مرگ آفرین کنسروهاى تن و ساردین بر ما اثبات شده و من هرگز بدون آنها به ماهیگیرى نمیروم ولى در مورد بعضى طعمه هاى دیگر تجربه چندانى ندارم.